Cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh 50km, Cần Giờ không còn là một địa điểm quá xa lạ. Ngoài khám phá các khu du lịch, thư giãn bên bãi biển thì thưởng thức những món ngon nơi đây là điều bạn nhất định phải làm. Những món nào bạn không thể bỏ qua? Và những món nào bạn có thể mua về làm quà? Hãy cùng KKday khám phá 10 đặc sản Cần Giờ thơm ngon nổi tiếng nhé.

1. Cá thòi lòi trộn gỏi lìm kìm – Đặc sản Cần Giờ không nên bỏ lỡ

đặc sản Cần Giờ
Credit: vamsat

Đã đến Cần Giờ thì bạn chớ nên bỏ qua món cá thòi lòi trộn gỏi lìm kìm. Loài cá này sống ở những vùng bùn lầy và có vẻ ngoài không được “bắt mắt”. Bù lại, thịt khá chắc, ngọt và thơm. Tại Cần Giờ, người ta thường chế biến cá thòi lòi với lá lìm kìm. Đây là loại lá thuộc họ dây leo, mọc ở những khu rừng đước gần bờ và có vị chát đặc trưng.

Để làm được món ăn này thì thì đầu tiên là cá sẽ được phết một lớp mỡ rồi nướng trên lửa hồng. Sau đó, được gỡ nhỏ rồi trộn với thứ lá xanh ngắt. Cuối cùng, chan một lớp nước mắm đậm, trộn đều lên và cho một ít ớt và đậu phộng trên bề mặt.

đặc sản Cần Giờ
Credit: vamsat

Đưa một miếng gỏi vào miệng, đầu lưỡi bạn sẽ cảm nhận được ngay một chút vị chua và chát từ lá lìm kìm, hòa quyện cùng với vị ngọt từ miếng cá. Càng ăn càng cảm nhận được cái thú. Sau khi tham quan khu du lịch Vàm Sát, hãy ghé qua nhà hàng trong khu du lịch để thưởng thức món ăn này nhé. Giá 1 kí cá thòi lòi chưa tính công chế biến rơi vào khoảng 350.000 VNĐ 1 kí.

2. Cá dứa một nắng – Đem hương vị biển từ Cần Giờ về thành thị

đặc sản Cần Giờ
Credit: Món Quê

Ngoài những món ăn bạn có thể thưởng thức ngay tại chỗ thì cá dứa một nắng cũng là đặc sản Cần Giờ mà bạn có thể mua về làm quà cho mọi người. Cá dứa một nắng thường được chiên giòn ăn cùng với cơm. Hoặc trộn gỏi với xoài hoặc dưa leo. Cá khi được chiên giòn có vị béo và ngọt, vì vậy đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

Sau khi đánh bắt, cá dứa sẽ được làm sạch, ngâm trong nước muối rồi đem đi phơi nắng. Trong lúc phơi, người dân cũng phải thường xuyên lật cá để khô cá được ráo và vàng ươm. Cá dứa một nắng thường được chế biến thành gỏi khô cá dứa hoặc cá dứa nấu canh. Khi chọn mua, bạn hãy để ý tìm đường dọc đen chạy dọc lưng ở hai bên và có vây dọc ở hai bên. Nếu có những đặc điểm này thì đây mới đúng là khô cá dứa thật.

Bạn có thể tìm mua khô cá dứa tại chợ Cần Giờ với giá dao động từ 430.000 VNĐ đến 450. 000 VNĐ cho 1 ký.

3. Canh chua cá khoai – Món ăn không thể thiếu trên mâm cơm

đặc sản Cần Giờ
Credit: Mẹo vặt hay

Là một loài cá sinh sống chủ yếu ở miền Trung Việt Nam nhưng món ăn canh chua cá khoai đã trở thành đặc sản Cần Giờ. Cá khoai có mình tròn, thân dài với đặc điểm nổi bật là thịt mềm như cháo. Lúc trước, loài cá này không được nhiều người ưa chuộng nhưng dần dần lại trở thành món ngon không thể thiếu trên mâm cơm của người dân Cần Giờ.

Cá khoai thường được chế biến thành món canh chua với dứa, cà chua, giá đậu, rau ngổ, hành lá….Gấp một miếng cá nhỏ chấm nước mắm, thịt cá mềm ngọt tan ngay trong miệng rồi húp một canh chua nóng hổi. Món ăn dù bình dân là thế nhưng lại để lại mùi vị khó quên với người thưởng thức.

Mọi quán ăn ở Cần Giờ đều phục vụ món ăn này. Còn nếu muốn mua cá khoai đem về nấu canh, bạn có thể đến chợ Cần Giờ để mua với giá 280.000 VNĐ 1 ký.

4. Ốc móng tay – Món ngon huyện đảo nên thử

đặc sản Cần Giờ
Credit: taucaotoc

Vì là một huyện giáp biển nên Cần Giờ nổi tiếng với nhiều loài hải sản. Ốc móng tay ở Cần Giờ đặc biệt hơn những nơi khác vì kích thước “khổng lồ” của chúng. Những con ốc móng tay mập núc ních, được đem đi nướng với mỡ hành. Ở trên có thêm một lớp đậu phộng đập vụn. Dù thịt ốc móng tay ở Cần Giờ không được ngọt nhưng lại đầy thịt, ăn miếng nào xuýt xoa miếng đó.

Món ngon
Credit: Đặc sản 3 miền

Ngoài cách chế biến nướng mỡ hành phổ biến, ốc móng tay còn được hấp hoặc xào. Bạn có thể thưởng thức món ngon này tại đa số các nhà hàng hải sản ở Cần Giờ. Giá 1 kí ốc móng tay Cần Giờ chưa tính công chế biến vào khoảng 180.000 – 200.000 VNĐ.

5. Tôm sắt nướng muối ớt – Đặc sản Cần Giờ ngon xuýt xoa

đặc sản Cần Giờ
Credit: tinhte

Một đặc sản Cần Giờ khác bạn không thể bỏ qua chính là tôm sắt nướng muối ớt. Do đặc điểm giáp biển, nên chúng có kích thước to, cho nhiều thịt hơn so với các loại tôm thông thường khác. Để giữ được vị ngon ngọt của tôm thì không có cách chế biến nào thích hợp hơn đó chính là nướng.

Tôm nướng muối ớt đỏ au, khi ăn chỉ cần tách nhẹ lớp vỏ bên ngoài. Khi ăn chấm cùng muối ớt xanh, đem lại vị ngon khó cưỡng mà không tín đồ ăn uống nào có thể chối từ. Bạn có thể mua tôm sắt chưa chế biến ở chợ Cần Giờ với giá dao động từ 200.000 – 220.000 VNĐ 1 ký.

6. Cá đối nổ muối hột Cần Giờ – Món ngon công phu

Món ngon
Credit: vamsat

Cá đối nổ muối hột Cần Giờ – Món ngon công phu

Nếu có dịp đến Cần Giờ vào tầm tháng 9 đến tháng 10 âm lịch, bạn hãy tìm đặc sản Cần Giờ cá đối nổ muối hột để thưởng thức nhé.Người dân địa phương hay gọi là cá đối buôi, được đem đi chế biến thành nhiều món ngon sau khi được đánh bắt lên. Nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến món cá đối nổ muối hột.

Thay vì đem đi nướng, thì người ta lại đem vùi cá trong chảo muối hột. Sau đó rang muối hột lên cho nổ lách tách, làm chín cá bằng nhiệt. Làm cách này, thịt cá không bị khô, mà còn thơm mùi muối hột và sả. Dọn lên bàn, lấy từng miếng thịt cá, cuốn cùng bánh tráng và rau rừng.Vị ngọt của cá hòa cùng với hương vị đặc trưng của rau rừng đem đến vị ngon không kể xiết.

Ngoài ra, bạn có thể đến chợ Cần Giờ để mua khô cá đối về và tự mình chế biến. Giá khô cá đối dao động từ 160.000 VNĐ 1 ký. Có thể làm những món như kho cà chua, kho tiêu…

7. Sam trứng nướng – Đặc sản Cần Giờ béo ngậy

Món ngon
Credit: blogamthuc

Nếu có dịp du lịch Cần Giờ vào mùa xuân, bạn không thể bỏ qua một đặc sản Cần Giờ đặc biệt, đó chính làm sam trứng nướng. Người dân sau khi đánh bắt, sẽ gỡ con sam đực trên thân con sam cái. Sau khi làm sạch, sẽ được đem nướng trên than hồng đến chín. Tiếp đến, họ sẽ xé nhỏ thịt sam và trứng để trộn với hành lá, tỏi, ớt, ngò rí, đậu phộng giã nhuyễn…

Với những thực khách đã có cơ hội thưởng thức qua món này, ai nấy cũng đều bị “mất hồn” với vị béo ngậy của trứng sam và vị ngọt đến từ thịt sam mà ngay cả thịt cua, ghẹ cũng không sánh bằng. Giá một con sam chưa tính công chế biến có thể lên đến 500.000 VNĐ 1 con. Tuy nhiên, bạn sẽ cảm thấy xứng đáng với số tiền bỏ ra khi thưởng thức món này.

8. Vịt nước mặn Vàm Sát – Món không không thể bỏ qua

Ngoài các món hải sản thì vịt nước mặn Vàm Sát cũng là một đặc sản Cần Giờ bạn không thể bỏ qua. Những con vịt biển được nuôi ở khu nước mặn Vàm Sát giúp thịt chắc, ngọt và ít mỡ. Bạn có thể chọn thưởng thức vịt quay lu, gỏi vịt rau rừng hay cháo cũng rất ngon đấy nhé.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món gỏi vịt trộn rau lìm kìm. Thịt luộc vừa chín tới vẫn giữ được độ ngọt, trộn với rau lìm kìm, hành tây, cà rốt bào sợi cùng gia vị. Gắp một miếng gỏi vịt, chấm với nước mắm, vị mặn của nước mắm sẽ kìm lại vị chua của rau lìm kìm, giúp cân bằng hương vị của món ăn.

Món ngon
Credit: vamsat

Bạn có thể dễ dàng thử món đặc sản này Khu Du lịch Sinh thái Vàm Sát. Chỉ với 600.000 VNĐ, người nấu sẽ chế biến vịt thành cả 3 món nướng, bóp gỏi và cháo vịt.

9. Dừa nước – Đặc sản Cần Giờ đặc trưng

dừa nước
Credit: dienmayxanh

Nói về các món đặc sản Cần Giờ thì không món nào có thể vượt qua dừa nước. Khác với dừa Bến Tre, dừa nước mọc thành từng buồng ở trong đầm lầy. Bạn có thể nhìn thấy những quầy bán món nước này rất nhiều trên đường đi Cần Giờ hay ở bất kỳ các quán bán nước giải khát.

Khi thưởng thức, người bán sẽ chặt, lấy cùi ra rồi dầm cùng với nước đường và đá lạnh. Ngoài phần cùi dừa, người dân Cần Giờ cũng đã tận dụng phần cuống quả để chưng cất mật dừa nước. Bạn có thể dùng mật này để pha nước giải khát hoặc dùng làm chất làm ngọt tự nhiên để thay thế cho đường, mật ong.

dừa nước
Credit: foodmap

Dừa nước có giá khá rẻ, thường sẽ dao động từ dao động từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ. Các chai mật dừa cô đặc có thể tìm mua ở chợ hoặc các trang thương mại điện tử với mức giá 120.000 VNĐ cho chai 250ml.

10. Xoài cát Cần Giờ – Đặc sản được nhiều người ưa chuộng

trái cây
Credit: voso

Ngoài việc nổi tiếng với du lịch biển, các khu du lịch sinh thái và hải sản, thì Cần Giờ có một loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng nữa, đó là xoài cát Cần Giờ. Loại xoài này cũng cùng giống với xoài cát Hòa Lộc. Nhưng do được trồng ở vùng đất được giao thoa giữa nước mặn và nước ngọt nên xoài cát Cần Giờ còn thoảng hương vị biển cả.

Điều đặc biệt khi nhìn vào xoài là khi khi chín bên ngoài có màu vàng ươm, ăn vào có vị thơm ngọt với mùi hương đặc trưng. Theo thời gian, xoài cát đã trở thành thức đặc sản được nhiều người tìm mua khi đến Cần Giờ, đồng thời cải thiện cuộc sống và kinh tế của người dân nơi đây.

Loại trái cây nhiệt đới đặc trưng của Cần Giờ này được bán ở các khu chợ hoặc bạn cũng có thể mua trực tiếp tại vườn với giá 80.000 VNĐ 1 ký.

Cách Hồ Chì Minh 2 tiếng đồng hồ chạy xe, Cần Giờ là một địa điểm quen thuộc để thư giãn vào cuối tuần. Sau khi dành thời gian vui chơi và thưởng thức ẩm thực địa phương, đừng quên mua chút đặc sản Cần Giờ về làm quà cho bạn bè và gia đình nhé. KKday chúc bạn có một chuyến đi Cần Giờ thật vui!

Xem thêm cùng KKday: