Đặc sản Quy Nhơn nào bạn có thể mua làm quà khi ghé thăm thành phố của thi ca đây? Nếu bạn còn đắn đo, chưa biết món gì ngon hoặc đặc trưng thì hãy để #teamKKday mách nước cho bạn nhé!

I/ Đặc sản Quy Nhơn: Các thức quà bánh

a) Bánh ít lá gai

Xuất hiện đầu tiên trong danh sách này chính là bánh ít lá gai Quy Nhơn. Có lẽ các bạn sẽ thắc mắc cái này thì quen thuộc quá rồi, có gì mà đặc biệt đúng không? Tuy nhiên, bánh ít của miền Trung sẽ khác với các tỉnh thành còn lại và bánh ít của Quy Nhơn còn nằm trong số những món ngon nổi tiếng nhất của vùng đất này đấy!

Bánh ít lá gai nơi đây được làm hoàn toàn thủ công với nguyên liệu chủ yếu là từ lá gai, đường cát trắng, gừng, gạo nếp, đậu xanh đã bóc vỏ, dừa nạo sợi nhỏ và dầu thực vật. Bánh được chia làm 2 loại gồm bánh ít nhân dừa và nhân đậu xanh. 

Đặc sản Quy Nhơn
Credit: @anhsausaigons

Những nguyên liệu này kết hợp bàn tay khéo léo của người dân đất võ đã tạo ra một loại bánh dẻo bên ngoài, ăn không bị dính răng, lại còn ngọt thơm bên trong. Vị béo của dừa, ngòn ngọt của đường cát, vị cay nhẹ của gừng, thơm mùi hương đậu, bột nếp quyện lẫn với lá gai làm nên nét đặc trưng mà bánh ít những nơi khác không có được. 

b) Bánh hồng Quy Nhơn

Bánh hồng là món bánh đặc sản của Quy Nhơn được làm từ những nguyên liệu đơn giản là gạo nếp, đường và dừa tươi. Tuy nhiên mọi người sẽ có thắc mắc chung tại sao bánh màu trắng nhưng lại gọi là bánh hồng? Đừng lo, KKday sẽ giải đáp ngay thắc mắc cho bạn đây. Theo như người dân vùng đất này, người ta cho rằng “hồng” trong tên món bánh có nghĩa là hồng duyên, hạnh phúc lứa đôi vì bánh này ngày xưa thường được làm vào dịp lễ cưới đi đôi với thiệp hồng báo tin vui.

Đặc sản Quy Nhơn
Credit: Pinterest

Khi thưởng thức bánh hồng bạn sẽ cảm nhận được  độ dẻo thơm của nếp kết hợp với nhân dừa giòn sần sật cùng vị ngọt nhẹ của đường làm nên một món quà đậm tình quê hương.

c) Bánh tráng nước dừa

Ngoài vùng đất Bến Tre nổi tiếng với xứ sở cây dừa thì Tam  Quan (Quy Nhơn) cũng là một nơi nổi tiếng không kém ở Việt Nam về sản lượng cây dừa vì vậy người dân vùng cũng tận dụng nguồn nguyên liệu này làm ra món đặc sản là bánh tráng nước dừa.

Đặc sản Quy Nhơn
credit: Quà Quê – Đặc sản Bình Định

Đay là một thức quà ngon và giản dị. Chỉ cần bánh được nướng thật đều qua than hồng bánh sẽ phồng lên dậy mùi béo ngậy của nước dừa nà, texture giòn rụm với mè rang được phủ lên khắp mặt bánh kết hợp với mùi tiêu tạo nên hương vị dân dã đậm đà vô cùng hấp dẫn luônnnn

d) Đặc sản Quy Nhơn: Bánh cốm nếp dẻo

Có phải bạn nghe cái tên này có vẻ quen tai hay không? Đúng vậy loại bánh này có tên giống với một “người anh em” khác khá nổi tiếng của vùng đất thủ đô Hà Nội đây. Tuy nhiên, bạn đừng vội “quay xe” bởi tuy có cái tên giống nhau nhưng loại bánh này của vùng đất Quy Nhơn lại có hương vị khác nhau hoàn toàn nhé. 

Đặc sản Quy Nhơn
Credit: @greenricevietnam

Bánh có vị gừng, loại ít nếp sẽ xốp còn nhiều nếp sẽ dẻo hơn, một cách thưởng thức chuẩn vị là nhâm nhi với tách trà và có thể bảo quản khá lâu luôn nè.

e) Bánh Phu Thê (bánh Xu xê)

Bánh Phu Thê hay bánh Xu Xê là loại bánh hay đặt trong các tráp cưới hỏi, tuy nhiên để thưởng thức và xem là món quà đặc sản xứ Nẫu thì không hề tệ đâu nhé. Bánh gói bằng lá dừa bên ngoài, nhân bánh có màu vàng ươm trong suốt gồm đỗ xanh nghiền mịn, thắng với đường và trộn lẫn vài sợi dừa đã được nạo nhỏ. Tổng quan cho thức quà bánh này là vị ngọt thanh, thích hợp để ăn tráng miệng nà.

Đặc sản Quy Nhơn

Credit: Pinterest

II/ Đặc sản Quy Nhơn: Các món hải sản 

Với nguồn hải sản dồi dào, bên cạnh những món hải sản tươi sống thì các món hải sản khô chắc chắn là một lựa chọn làm quà biếu tặng “tuyệt cú mèo” luôn nè. Chúng ta không thể không nhắc đến các món như  mực ngào, cá mai, cá bò ngào tỏi ớt khi đến đây đâu đóaaa. Các món hải sản khô thường được đóng gói bảo quản cực kỳ tốt nhiều khi mua về cho bố hay cho các bác lớn trong nhà thi thoảng làm mồi nhậu uống bia thì cũng hết sẩy con bà bảy àhhh

a) Tôm khô

Tôm khô là một món ăn ta thấy mỗi ngày trong nồi canh mẹ nấu. Thường thì các cô, các mẹ rất thích dùng tôm khi nấu canh hoặc nấu các món nước vì nó làm cho nước ngọt tự nhiên ah. Vì thế mà mua tôm khô đem về biếu mẹ nè, biếu các cô các dì cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời lại còn tâm lí nữa đó nhaaa

Đặc sản Quy Nhơn
Credit: Pinterest

b) Mực rim

Ôi về khoản ăn vặt thì mực rim là hết sảy con bà bảy khom cần nói nhìu nữa lunnnn. Hôm nào chán chán nằm nhà cày phim vớ ngay hộp mực rim đi kèm với một chai nước ngọt ta nói nó đã gì đâu lun ahhh

Credit: @foodie.in.saigon

c) Rong biển khô

Như mọi người đã biết rong biển có siêu nhiều cách chế biến nhé. Nào là nấu canh rong biển với đậu hủ non nà, nào là rong biển cháy tỏi hoặc có thể rang lên ăn kèm với da heo chiên giòn. Đôi khi chỉ cần rang và nêm nếm gia vị nhẹ xé ra ăn cùng cơm cũng hết sảy

Credit: @moony.sg

III/ Đặc sản Quy Nhơn: Các loại nem chua  

a) Nem chua chợ huyện

Nem chua chợ huyện chính là một trong những “trùm cuối”  đặc sản nhất định phải mua tại Quy Nhơn.

Credit: @whatzmynem

Ở Quy Nhơn người ta gói nem bằng lá ổi để lên men, bên ngoài bọc lá chuối. Khi ăn trực tiếp có vị chua, dai còn khi nướng lên lại rất thơm mùi lá ổi. Các thương hiệu nem chua nổi tiếng tại Quy Nhơn là Nem Chua Năm Thu, Bốn Tạo, Ngọc Hùng.

b) Đặc sản Quy Nhơn: Tré Bình Định

Tré là một món ăn vô cùng độc đáo, lạ miệng và rất nổi tiếng của đất võ Bình Định. Tré Bình Định có giá thành phải chăng với các vị ngọt, bùi, béo, chua, cay hòa quyện vào nhau mang đến cho bạn hương vị đặc trưng rất riêng. Món tré rất phổ biến ở Quy Nhơn, Bình Định, không biết tự bao giờ đã xuất hiện trên mâm cỗ mọi nhà, trong các cuộc nhậu và vào các dịp lễ, tết để tiếp đãi khách thân quen. 

Cái này được gọi là nem tré rơm nà | credit: Quà Quê – Đặc sản Bình Định
credit: Quà Quê – Đặc sản Bình Định

Tré Quy Nhơn được làm từ các nguyên liệu rất đơn giản như tai heo, thịt ba chỉ, riềng, ớt, tỏi, mè, lá ổi non. Thông thường, tré ở đây được chia ra làm hai loại là tré bò hoặc tré heo, cả hai đều nằm trong top các món ăn rất được yêu thích của người dân địa phương đấy nhé. Món này rất tiện khi mua làm quà vì nó được gói gọn gàng, trông lạ lạ nhưng ăn ngon miệng lắm nè.

Kkday chúc bạn có chuyến du lịch trọn vẹn cùng với gia đình và bạn bè!

KKday dành cho bạn: