Bangkok từ lâu đã trở thành địa điểm quá thân quen đối với biệt đội cuồng chân rồi vì Bangkok vừa gần, vừa tiện, vừa rẻ đúng hông cả nhà? Ở Bangkok muốn ăn gì cũng có, chợ đêm chợ ngày bar bủng tấp nập nhộn nhịp, sẵn sàng đủ thứ trên trời dưới đất tha hồ cho tụi mình quẹo lựa. Nhưng mà đi khi Bangkok, việc ăn uống nhất định phải có “chiến thuật” đó nha mấy bạn mình ơi, bởi vì đồ ăn tràn ngập trên đường phố, các khu chợ lớn, chợ nhỏ sẽ khiến bạn hoa cả mắt. #TeamKKday gợi ý các bạn nên lập một danh sách các món ở Bangkok mình thích ăn, kiểu “to-eat-list” để có thể thưởng thức ẩm thực Bangkok một cách trọn vẹn nhất. Chứ hong thôi gặp món gì thấy cũng hấp dẫn rồi cuối cùng tổng kết lại chỉ có mấy món mình  ăn qua ăn lại thôi. Dưới đây là tổng hợp các món ăn đậm chất Bangkok nhất mà tụi mình đã trải nghiệm để các bạn tham khảo hén. 

Các món này rất dễ bắt gặp trên khắp các đường phố Bangkok, những khu chợ như Chatuchak, Pak Klong Talad, chợ đường ray xe lửa Maeklong, chợ nổi Amphawa, chợ nổi Damnoen Saduak, chợ Jatujak Green, artbox Bangkok, Asiatique the Riverfront,…

1. Pad Thai

ăn gì ở bangkok
Có ăn gì ở Bangkok thì cũng không thể thiếu Pad Thai | IG @phad_thai_maan

Nhắc đến Bangkok thì không thể không nhắc đến pad Thai vì món ăn này vừa ngon, vừa rẻ, vừa đảm bảo chắc bụng nữa. Một phần pad Thai bán ở các xe bình dân có giá tầm 40-50 Baht thôi. Nói nghe cho gần gũi thân thuộc thì đây là món hủ tiếu xào của “xứ chùa Vàng”. Ở Việt Nam ngày càng có nhiều nhà hàng Thái có bán món này, tuy nhiên, khá khó khăn để tìm được “vị Bangkok” ở món pad Thai tại các nhà hàng này. Pad Thai thường được xào với hải sản, gà,… tùy bạn lựa chọn. Điểm khác biệt giữa món “hủ tiếu xào Thái Lan” này với hủ tiếu xào của các nước khác chính là người ta thường rắc đậu phộng rang giã nhỏ vào, kèm satế bột và vắt chanh vào rồi trộn đều. Vị cay cay từ ớt, chua chua thanh thanh từ chanh và beo béo từ đậu phộng với mùi thơm của đậu vừa rang hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Ăn gì ở Bangkok mà quên ăn Pad Thai thì uổng lắm nha nha :))

2. Tom Yum

lịch trình đi bangkok tự túc
Tối “siêu ấm” bên lẩu Tomyum nào các chị em! | IG @gillyhuyen

Một buổi tối dạo vòng quanh đường phố Bangkok nhất định phải có “tiết mục” Tomyum mở màn. Tomyum cũng không phải là một món ăn quá mới mẻ nhưng nó luôn luôn là một lựa chọn không thể thiếu mỗi dịp ghé thăm Bangkok. Tomyum là sự kết hợp hài hòa của sả thơm, ớt, riềng, lá chanh, hẹ, nước cốt chanh và nước mắm. Tôm tươi và một số loại hải sản khác nấu cùng với nấm, có nơi cho thêm trứng nữa tạo nên một món ăn truyền thống có hương vị đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng. Người Thái ưa ăn cay và nóng, bạn nào không ăn cay được nhớ dặn trước với nhân viên đó nhen. Hội chị em cùng trải nghiệm đường phố Bangkok về đêm trên xe tuk-tuk, sau đó quây quần bên nồi lẩu Tomyum thì còn gì bằng nữa?!

3. Tom Kha Kai (Gà nấu nước cốt dừa)

ăn gì ở bangkok
Team ưa đồ béo đầu rồiiiiiii? | IG @fatpunkkunx

Tom Kha Gai là món súp dừa nổi tiếng của Thái Lan. Bạn nhất định phải tìm cho bằng được món ăn này để ăn thử ở Bangkok bởi món này siêu béo siêu đặc trưng luôn. Tom Kha Kai gồm có ớt (hình như tất cả các món ăn Thái Lan đều có ớt), riềng non thái lát mỏng, hẹ nghiền, sả cọng, lá chanh tươi, thịt gà mềm nấu trong nước cốt dừa – nguyên liệu chủ đạo. Nước cốt dừa beo béo làm dịu đi vị cay của ớt. Các nguyên liệu thảo mộc “bên lề” kể trên tạo nên hương thơm rất riêng của Tom Kha Gai. Đối với người Thái, đây là món ăn truyền thống có “chức năng” tẩm bổ và hồi phục sức khỏe rất nhanh, đặc biệt đối với bệnh nhân bị cảm lạnh và sán. Trẻ con cũng thường được mẹ nấu cho ăn món này vì họ xem đây như một bài thuốc dân gian giúp cơ thể ngăn chặn vi-rút gây bệnh và tăng cường sức đề kháng.

4. Pad Krapow Moo Saap (Cơm trắng dùng với thịt heo băm xào với lá húng quế)

những món ăn phải thử ở bangkok
Cơm trưa “quốc dân”: Cơm trắng dùng kèm thịt heo xào với lá húng quế. | IG @krapowgai

Pad Krapow Moo Saap là món ăn truyền thống ở Bangkok nói riêng và Thái Lan nói chung. Món ăn bao gồm lá húng quế, ớt tươi, thịt heo băm nhỏ, đậu xanh xào chung với nhau dùng với cơm trắng. Người Thái còn thường “bonus” thêm một lớp trứng rán bên trên nữa. Nếu thuộc team “hơi khó ăn” một tẹo bạn có thể chọn món ăn này trong chuyến du lịch Bangkok của mình thay vì các món nước đậm vị đặc trưng khác của người Thái bởi vì món này khá dễ ăn đối với người Việt chúng mình, cũng cơm trắng dùng với món mặn.

5. Kai Med Ma Muang (Gà xào với hạt điều)

đi bangkok ăn gì
Gà thấm vị mật ong và tương mặn mặn ngọt ngọt kèm vị bùi bùi của hạt điều. | IG @vkusneevseh

Kai Med Ma Muang là món gà xào cùng với hạt điều rang, hành tây, ớt, tiêu, cà rốt và nấm trong vị nước tương ngọt kết hợp cùng mật ong. Món ăn về phần nguyên liệu thì cũng không quá phức tạp và lạ nhưng điểm quan trọng của Kai Med Ma Muang nằm ở cách chế biến tương và mật ong. Mức độ tương và mật ong sẽ quyết định độ mặn – ngọt của món ăn này.  Đây cũng là một món khá phù hợp cho team “khó ăn” đây nhé. 

6. Yam Nua (Salad bò cay)

lịch trình đi Thái Lan tự túc
Một món ăn healthy – balanced vừa có các loại rau củ, vừa có bò. | IG @punchyskitchen

Đây là một món ăn Thái Lan “hơi hơi lai” Tây. Yam Nua là một món salad cay nồng với sự kết hợp của khoai lang, hành tây, rau mùi, bạc hà, chanh, ớt khô và thịt bò mềm. Được trộn trong dấm salad, từng miếng thịt bò thấm vị chua chua ngọt ngọt tan trong miệng ngon xỉu luôn á! Yam Nua thường là món khai vị tuyệt hảo kích thích vị giác, nhưng đừng dùng quá nhiều bò đó nhen vì mới khai vị thôi mà, mình ăn “sương sương” thôi để còn chưa bụng cho món chính nữa.

7. Kuay Tiew Rua (Mì thuyền)

ăn gì ở bangkok
Phở bò Thai ver nha các bạn mình ơi. | IG @wakingdose_pim

Kuay Tiew Rua (mì thuyền) là một món truyền thống của Thái Lan bạn nhất định phải ăn thử ở Bangkok nhen. Món ăn có tên là mỳ thuyền bởi vì trước đây nó được bán bởi những người chèo thuyền dọc theo các dòng kênh và sông ở Bangkok. Nhìn thì khá là giống phở bò Việt Nam nhưng hương vị hoàn toàn khác nhé. Nước dùng của món này được chế biến từ tương, do đó bạn có thể thấy nước dùng có màu nâu khá đậm. Món này có thể dùng với sợi hủ tiếu hoặc mỳ đều “đúng bài” Bangkok hết nhe các bạn.  #TeamđiTháiLan sẽ dễ dàng bắt gặp các xe bán món ăn này tại các trạm tàu điện tại Bangkok. Trong ký ức của tụi mình, các xe bán mỳ thuyền khá là tập nập vào giờ tan tầm khi các cô cậu học sinh tan trường. 

Vì đi du lịch với phương châm “Travel like a local” nên tụi mình đa số chọn các quán ăn bình dị dân dã nhất và hòa theo lối sống, cách ăn uống của người dân bản địa Bangkok. Tụi mình cũng thường hay trò chuyện với người dân bản địa để có những tips hay ho cho chuyến đi của mình. Bạn cứ thử hỏi một người dân địa phương nào đó “Ăn gì ở Bangkok?”, chắc chắn sẽ nhận được một câu trả lời siêu nhiệt tình và khám phá ra nhiều quầy bán thức ăn đúng chuẩn ngon – bổ – rẻ trong “khu phố”, cảm giác như mình đang ở “nhà” vậy <3 

Một số thông tin cơ bản cần thiết khác cho chuyến đi Bangkok của bạn thêm “mượt mà”:

  1. Sim 3G/4G (8 ngày) nhận tại sân bay Suvarnabhumi
  2. Thiết bị phát wifi nhận tại sân bay Suvarnabhumi hoặc Don Mueang
  3. tàu điện 1 chiều đi từ sân bay vào trung tâm thành phố 
  4. Dịch vụ xe riêng đưa đón (3, 4, 10 khách) giữa sân bay Suvarnabhumi/ Don Mueang và Hua Hin 
  5. Trải nghiệm ẩm thực trên xe buýt 2 tầng tại Bangkok
  6. Trải Nghiệm Liệu Trình Spa nổi Tại Bangkok Float Center
Written by Jannie Huynh

Xem thêm:

KINH NGHIỆM DU LỊCH BANGKOK THÁI LAN: CÀN QUÉT 5 KHU CHỢ ĐÊM NỔI TIẾNG NHẤT

DU LỊCH TỰ TÚC THÁI LAN CẦN BAO NHIÊU TIỀN?

DU LỊCH THÁI LAN TỰ TÚC: 5 NGÔI CHÙA NHẤT ĐỊNH PHẢI GHÉ KHI ĐI BANGKOK