Du lịch tự túc Thái Lan: Những quán cafe độc đáo ở Chiang Mai

1

Nhiều người đến Chiang Mai chỉ để tham dự lễ hội thả đèn trời vào tháng 11, nhưng rồi lại ngẩn ngơ trước vẻ đẹp của thành phố mang đậm vẻ đẹp của Bắc Thái này. Khác với Bangkok ồn ã, hối hả thì Chiang Mai lại rất “chill”, không khí na ná như Hội An nhà mình nhưng cool hơn để các bạn chưa đến đây bao giờ có thể mường tượng ra được. Bọn mình có những bài viết rất chi tiết về Chiang Mai, đi lại ra sao, di chuyển thế nào, ăn uống đâu ngon (tham khảo link cuối bài). Nhưng lần này bọn mình muốn nói riêng về những quán cafe độc đáo ở Chiang Mai, đặc biệt là những quán cafe bọn mình giới thiệu dưới đây, không chỉ những tín đồ cafe mê đắm bởi phong cách rang xay và chế biến cà phê được trồng tại địa phương độc đáo, mà kể cả những người không sành về cà phê cũng phải quẹo chân ghé thăm vì thực sự style của các quán cafe ở Chiang Mai rất đẹp và thú vị. Dịp ghé Chiang Mai vừa rồi, #team_đi_Thái_Lan của KKday đã kịp ghé qua vài quán tiêu biểu nhất mà đối với họ cafe không chỉ là một món đồ uống, nó còn là một niềm đam mê.

Cẩm nang dắt túi: Một chiếc sim “nhỏ nhưng có võ” sẽ giúp các bạn google đường đến các quán cafe thuận tiện hơn. Book ngay tại đây để được chuyển đến tận tay ở Việt Nam nhá: https://www.kkday.com/vi/product/13859

Ristr8to

Địa chỉ: 15/3 Nimmanhaemin road, Suthep, Mueang, Chiang Mai

Thời gian mở cửa: 7am – 6pm

Một trong những quán cafe nhất định phải đến ở Chiang Mai. Chuyện kể rằng sau một thời gian dài đúc kết kinh nghiệm, ngâm cứu trong lĩnh vực cà phê tại Úc, chủ Ristr8to quyết định mở cửa quán cafe Ristr8to đầu tiên ở Chiang Mai, chỉ sau 1 tháng khai trương, anh pha chế cán cốt của Ristr8to đại diện cho Thái Lan đi đấu giải World Latte Art Championship và đứng vị trí thứ 6 toàn thế giới. Đó là lý do vì sao đến Ristr8to không chỉ thưởng thức được cafe ngon (đặc biệt là Latte) mà chiếc cốc bạn cầm trên tay chính là một kiệt tác nghệ thuật thực sự. Món nổi tiếng nhất của quán chính là The Satan Latte, anh chủ tâm sự chắc mỗi ngày tính ra cũng đã phải pha tầm cả trăm cốc này Satan rồi ý chứ.

Và nó đây ạ :”> đẹp và độc đáo như chú kỳ lân, bọn mình đoán thế, hê hê.

Ngoài ra, quán cũng có rất nhiều thức uống độc đáo siêu là mắt và tất nhiên là cũng siêu ngon nữa, ví như bạn đã bao giờ được thưởng thức một ly cafe hình chiếc đầu lâu bao giờ chưa? Như thế này này…

Quán được ốp gỗ khắp nơi, nhìn đơn giản nhưng ấm cùng, bên trong chỉ kê được vài chiếc bàn, nhưng các bạn có thể ra ngồi khoảng hiên ngoài trời thích hợp cho một nhóm đôi ba người bạn ngồi nhâm nhi cốc cafe và tâm sự về chuyện đời =)))

nguồn: google

Giá cả ở đây cũng rất phải chăng, bạn chỉ cần bỏ khoảng 128bath (~ 90k VND) là đã thưởng thức được một ly cafe đoạt giải quốc tế rồi :3

Graph Cafe

Địa chỉ: 25/1 Ratvithi Lane 1, T.Sriphoom, Muang (472.31 mi), Chiang Mai

Thời gian mở cửa: 9am – 5pm

Không mấy dễ tìm như Ristr8to, Graph Cafe lại ẩn mình ở một góc nhỏ trong khu phố cổ với một tấm biển nho nhỏ nhô ra cùng với thêm một tấm bảng đen viết tay tên quán đặt ngay trước cửa. Nhìn bề ngoài quán có vẻ hơi bé, thực ra không phải hơi đâu mà là quán bé thật, chắc chỉ đủ cho tầm 7-8 người ngồi là kịch kim. Nhưng các cụ đã dạy rồi, chớ có nhìn mặt mà bắt hình dong. Hãy thử tưởng tượng một buổi sáng trong lành đầy nắng, bọn mình tìm đến quán và mở cửa bước vào, wow! phải nói thật bọn mình đã chết lịm trong mùi hương cafe thơm ngất ngây, sự niềm nở của các bạn nhân viên.

Trước cửa quán Graph

Graph Cafe là quán dành cho những người ưa đột phá và thích uống cafe, bởi những thức uống ở đây được mix với nhau một cách khá… khác thường nhưng lại ngon đến lạ thường. Bạn nên mạo hỉm một chút để thưởng thức được một món đồ uống ngon. Một món bọn mình “bạo gan” thử là món Monochrome, món cafe… than hoa pha với espesso và sữa vanila, nghe hơi ghê nhỉ vì có ai uống than hoa bao giờ o.O nhưng tin bọn mình đi đây là một món rất đáng thử vì không những ngon mà còn chụp hình lên rất đẹp nữa :”>

Món cafe than, mỗi món khi bưng ra sẽ có một tờ giới thiệu thành phần các kiểu thế này để khách uống cho … yên tâm :)))

Hai món nữa mà bọn mình thử là làm theo phong cách cocktail cũng khá độc đáo, đảm bảo chỉ có ở Graph Cafe <3

Quán do khá nhỏ nhưng Wifi thì mạnh vô đối lại còn free nữa :)), nên nếu muốn ngồi lâu để buôn hoặc làm việc khoảng 1-2 tiếng thì các bạn không nên chỉ gọi 1 món đồ uống và ngồi lâu quá sẽ tội cho quán lắm. Quán có rất nhiều món ngon và giá cả cũng phải chăng tầm 80 – 100 bath cho một món đồ uống, nên các bạn đừng ngại thử nhớ!

Gateway Coffee Roaster

Địa chỉ: 50300, Chang Moi Rd Soi 2, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai

Thời gian mở cửa: 9am – 6pm

Gateway Coffee không có mặt tiền thoáng đãng như các quán cafe ở Chiang Mai khác, mà lại nằm thu mình trên một tầng gác nho nhỏ. Thích hợp cho mấy bạn ưa yên tĩnh, thoáng đã để tận hưởng không khí yên bình ở Chiang Mai.

Cổng lên Gateway đơn sơ mà nên thơ phết

Nếu đi một mình thì cũng có thể ra ban công hóng gió, ngắm nhìn đường phố cũng khá thú vị.

Điểm cộng của Gateway là 1 ban công đầy nắng, nhâm nhi cốc cafe và tận hưởng không khí của thành phố Chiang Mai ở đây thì quá tuyệt!

Nghe nói quán mới mở thêm cả một tiệm bánh kê kế bên chỗ pha chế cũng khá đáng thử, cũng có bánh tart, cookies cùng vài món bánh cơ bản, nhưng nhâm nhi kèm với ly cafe sẽ khá ngon.

Mình gọi một món mà mình cũng bất chợt không nhớ ra nổi tên T___T  nhưng vị cũng đậm đà và ngon lắm.

Omnia Cafe

Địa chỉ: 181/272 Moo 3, Potaram Road, Chiang Mai

Thời gian mở cửa: 9am – 5pm

Quán này nằm hơi xa thành phố một chút, đi khoảng 10-15 phút bằng xe máy hoặc xe hơi, tuy nhiên các bạn sẽ không thấy phí phạm công sức chút nào khi lặn lội tới đây để thưởng thức một ly cafe của quán. Thú thực bọn mình không phải dân sành cafe cho lắm, những theo các “chiên gia” nói thì để biết đâu là một quán cafe chất lượng thì nên xem họ rang xay cafe ngay tại quán hay không. Khi đến Omnia, các bạn sẽ phải ngạc nhiên khi họ xếp rất nhiều loại hạt cafe trên thế giới xung quanh quán và tất nhiên là họ sẽ rang xay chúng tại chỗ nữa.

Bên trong quán (nguồn: Google)

Như đã nói bọn mình không phải dân sành cafe và thích uống Latte vì nó có nhiều sữa, nhạt và dễ uống, nên đến đây bọn mình cũng order Latte thôi. Nhưng phải công nhận Latte ở đây ngon thật, đậm vị và ngậy  ngậy rất dễ uống kể cả là những người không sành về cafe cũng sẽ thích món này.

Cốc latte của bọn mình đây

Ngoài ra quán còn có một món rất cool gọi là ColdBrew Coffee, cà phê được đựng trong một cái chai và đi kèm với 1 cốc đá, bọn mình thì chưa thử món này nhưng nhìn nhân viên bưng ra cũng đã thấy sảng khoái lắm rồi, uống vào chắc đã phải biết.

Nguồn: tripadvisor

Ngoài ra, họ còn thường xuyên tổ chức những buổi thử cà phê, nơi mà những chủ quán cà phê đã đi khắp Trung Mỹ để trau dồi thêm về nghề của họ, sẽ dạy các bạn cách để nếm và đánh giá cà phê như một dân sành cà phê thứ thiệt. Nếu bạn đến đúng dịp này thì đừng bỏ lỡ nhé.

Và nếu bạn không thể đến Omnia thì có thể tới RK Cafe by Omnia, đây cũng là một quán của Omnia nhưng được mở ngay tại trung tâm. Địa chỉ: Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai. Thời gian mở cửa từ 9am – 5pm.

Và như đã hứa, đây là toàn bộ bí kíp về du lịch Chiang Mai của bọn mình:

Nắm trọn bí kíp du lịch Chiang Mai, Thái Lan – P1: DI CHUYỂN

Nắm trọn bí kíp du lịch Chiang Mai, Thái Lan – P2: Ở ĐÂU, ĂN GÌ, UỐNG GÌ

Nắm trọn bí kíp du lịch tự túc Chiang Mai – P3: ĐI ĐÂU

Share.

About Author

1 Comment

  1. Pingback: Du lịch tự túc Thái Lan: Lịch trình 8 ngày 7 đêm vi vu Chiang Mai, Phuket và Bangkok - Blog KKday Vietnam

Để lại lời nhắn