TAIPEI TAIWAN Travel Tips

Những quán cafe ngon nhất Taipei

Ở một đất nước mà trà được xem là quốc bảo, là mother of trà sữa thì chắc là hổng ai nghĩ người Đài Loan lại thích uống cafe. Nhưng không, không những thích uống cafe,  người Đài còn xây dựng cho riêng mình một nền văn hoá cafe Đài Loan, trất’s về gỗ lẫn nước sơn, tức là đầu tư về mặt kĩ thuật, chuyên môn lẫn nguyên liệu. Các tiệm cafe ở Đài thường dùng hạt cafe Arabica nên nhẹ đô hơn, thơm hơn và cũng ít cafein hơn nên ít độc hại và ít mất ngủ. Thông thường hạt đều được xay tại quán, dùng đến đâu xay đến đó nên bột cafe không bị yểu, không bị chua và cũng giữ tròn vị. Cũng vì vậy mà giá của 1 ly cafe ở các tiệm này cũng không rẻ, giao động từ 150TWD- 250TWD/ly.

Vì teamKKday cũng không quá am hiểu về cafe nên không dám chém nhiều, chỉ giới thiệu với các bạn một số quán cafe rất được sủng ái mà bất kì bạn bè nào của bọn mình đến Taipei bọn mình cũng đều dắt đến hết.

  1. RUFOUS CAFE:

Tiệm cafe “Hoàng tử”  yêu thích nhất tại Taipei của bọn mình vì cafe ngon, anh chủ kiêm Barista (từng đoạt giải cuộc thi pha chế toàn quốc) đẹp mà quán lại trang trí cực kì ấm cúng. Tiệm không có chi nhánh,  và chỉ mở từ 2h chiều nhưng luôn luôn đông khách. Cafe ở đây rất đặc biệt vì lưu lại 1 ít vị chua thanh tinh tế sau mỗi ngụm (gọi là aftertaste) . Ngoài những loại cafe cơ bản với lớp sữa bọt rất đặc, tiệm còn nổi tiếng bởi các món cafe được remix với công thức độc đáo như loại hạt cafe ướp với rượu, loại cafe pha cùng rượu, pha cùng kem, pha cùng sữa trứng…

Một lưu ý là tiệm chỉ có 35 chỗ, và không được đem đồ ăn bên ngoài vào cũng như không được hút thuốc trong quán (mà hầu như các tiệm cafe và nhà hàng ở Taiwan đều không không cho hút thuốc nhé).

55171_og_1.jpeg
Quán Cafe RUFOUS | Hình: www.justgola.com
1048126365_x
Quán Cafe RUFOUS | Hình : http://blog.xuite.net/cationi/blog/

Giá từ 150TWD- 250 TWD.

Địa chỉ:  復興南路二段339號 Taipei, Taiwan . +886 2 2736 6880

Cách đi : MRT Technology Building, ra cửa quẹo trái, đi thẳng, qua đường, đi thẳng chút nữa là tới. nằm bên tay trái.

2. FIKA FIKA CAFE

Fika theo tiếng Thuỵ Điển là ” Coffee Break”, kiểu như “Đến giờ rồi, Cafe thôi” vậy á.  Đây là quán cafe đại diện Taiwan đi thi cuôc thi pha chế cafe rang xay Nordic Roaster competition năm 2013 và đoạt giải nhất luôn. Sợ chưa. Quán này nằm ở trạm MRT Songjiang Nanjing, nằm trong 1 khu dân cư yên tĩnh, phía trước là một công viên nhỏ nên ngồi ở đây luôn mang cảm giác thư thái giãn :v (thư thái và thư giãn).

Cafe ở đây được pha béo hơn bên RUFOUS một xíu xiu, thơm phức, các bạn gái sẽ thấy thích, nhất là món latte. Ngoài cafe, FIKA FIKA còn bán các loại bánh ngọt siêu ngon và siêu cute. Quán này khá thân thiện với các lớn tuổi nên buổi sáng ra đây thường gặp các bác vừa uống cafe vừa đọc báo, bình yên vô cùng.

Screen Shot 2017-05-25 at 5.22.40 PM.png
Latte của Fika Fika Cafe Taipei | Hình : http://www.biosmonthly.com

 Địa chỉ: 台北市中山區伊通街33號一樓, No.33 Yitong Road, Taipei, Taiwan. Mở cửa từ 8 giờ sáng.

3.  GABEE COFFE TAIPEI

Đặc điểm chung của các quán cafe ngon ở Taipei là chủ luôn là các anh Barista chính hiệu, đoạt giải này giải kia và đam mê cafe nồng nàn nên các món cafe luôn được sáng tạo, luôn được cập nhật. Gabee cũng không ngoại lệ. Anh chủ quán họ Lin từng thắng giải Barista toàn quốc. Điều này ở VN ít khi có được vì chủ các quán cafe thường là nhà đầu tư, còn pha chế thường chỉ được tuyển dụng nên không ít người chỉ xem việc pha chế như một công việc.

Khác với các anh chủ khác, anh Lin cực kì mê mẩn trò sáng tạo công thức cafe dựa trên các nguyên liệu tươi như rau củ quả. Ở đây có món cafe khoai lang :v , cà phê bí đỏ, cafe dưa hấu, cafe vải… Vừa có thể uống cafe, vừa con thể nhai luôn các miếng nguyên liệu một cách ngon lành, không hề lạ quẻ.

Một điều đặc biệt nữa là anh này biến quán cafe của mình thành 1 workshop, trưng bày những sản phẩm cực trất’s của riêng mình.

Giá: 120TWD- 200TWD/ly

Địa chỉ: 民生東路三段113巷12號 Taipei, Taiwan+886 2 2713 8772, rất gần trạm MRT Zhongshan Junior Highschool.

4. WOOLLOOMOOLOO CAFE TAIPEI

Cafe kiểu Úc giữa lòng Taipei. Anh (ông) chủ tên Yang, Người Úc gốc Đài, vừa là kiến trúc sư vừa là barista nên quán cafe này được thiết kế như 1 cái nhà kho-căn teen với nguyên liệu lẫn nội thất đều được nhập khẩu từ Úc.

Món ngon nhất ở Woolloomooloo là cafe đen espresso. Ngoài cafe, quán còn mạnh tay ở khoản có rất nhiều món ăn ngon mặn ngọt đều đủ, trong đó có một món được đặt tên là “Love”, khi kêu ra mới biết chuyện đó đâu ai ngờ – chính là món phở bò Vietnam :))). Có thể gọi đây là 1 nhà hàng sẽ chính xác hơn chỉ là một quán cafe.

Địa chỉ: 信義路四段379號, Taipei, Taiwan. Nằm gần MRT Xinyi Anhe, gần với Taipei Internation Convention Center (chỗ này hay được chọn là nơi biểu diễn concert của các sao)

5. Cafe Lousia

Đây là chuỗi cafe chứ không phải là quán, và đây là chuỗi cafe bình dân chứ không phải chuỗi cafe sang chảnh. Sở dĩ chuỗi cafe này được đưa vào list của mình vì vị cafe ở đây cũng thuộc dạng không đùa được, tuy giá chỉ tầm 50- 70 TWD. Chuỗi cafe này là dạng cafe to go, nhan nhản đường phố Taipei nên rất dễ tìm. Lattea & trà Taylor milk tea của Lousia là 2 món yêu thích nhất của bọn mình. Nếu trên đường đời Taipei tấp nập, vô tình đập vào mặt là 1 quán Lousia thì đừng làm ngơ lướt qua nhau nha.

6. Cafe Wilbeck Taipei

Một chuỗi cafe bình dân khác, cũng ngon và rẻ không kém. Quán thường nhỏ xíu, rất ít chỗ ngồi và là địa chỉ quen thuộc cho dân công sở.

Quán bọn mình hay ngồi nhất là ở gần MRT Guting, exit 1. Chỗ này là 1 con hẻm nhỏ rất cute nên nếu bạn nào lang thang ở gân đây cũng có thể ghé qua. Còn 1 quán khác mình cũng hay ghé đó là Wilbeck ở gần Taipei Main Station , đoạn đường sau lưng Mitsukoshi department store.

p866638092-4
Wilbeck Cafe | Hình: http://www.nomadicnotes.com

The end.

Khoan, bonus quả wifi 4G ở Taiwan với giá rẻ hú hồn 3,3 USD/ngày để tha hồ tìm đường tìm quán xá : https://www.kkday.com/wifi4Gtaiwan

Xem thêm: Thổ địa Taipei : Review ăn dimsum tại Din Tai Fung chính hiệu ở Taipei

Thổ địa Taipei: 3 điều đừng sốc khi đến Taipei

Review| Tắm suối nước nóng ở Wulai Urai Volando Spa&Resort Taipei

Thổ địa Taipei: 5 hiệu trà sữa thần thánh nhất Đài Bắc

0 comments on “Những quán cafe ngon nhất Taipei

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: